Saison des fraises

Les récoltes de fraises sont débutées et nous avons maintenant des fraises quotidiennement.

Nous en sommes toutefois encore à récolter les champs dont le murissement fut accéléré par la pose de bâche tôt au printemps. Des volumes plus importants sont attendus dans la semaine à venir, ce qui nous permettra alors d'ouvrir certains champs à l'autocueillette (vers la fin du mois de juin).

Certains plants furent affectés par la température pluvieuse du printemps, apportant des récoltes de fruits plus petits qu’à l’habitude en cette période. Elle sont néanmoins délicieuses et apportent avec elles le vrai goût de l’été tant attendu!!!