Nos productions

L’évolution de la ferme s’est faite dans une optique de vente directement à la clientèle. Au fil des 30 dernières années, une diversification de notre production s’est donc continuellement faite afin d’offrir une variété de plus en plus grande de fruits et légumes produits sur place.

Nous pratiquons une agriculture raisonnée et responsable : nous tentons donc de réduire le plus possible l’utilisation de pesticides et de protéger l’environnement au meilleur de nos connaissances. Nous nous sommes donné comme mandat de n’avoir aucun fruit ou légume ayant été mis directement en contact avec un pesticide. Par exemple, nous n’utilisons plus depuis longtemps de fongicides pour nos fraises, ni d'insecticides dans les asperges. Par l’adoption de ces pratiques, André a permis à ses enfants, dès leur plus jeune âge, de se promener dans n’importe quel champ, à n’importe quel moment, et d’y manger fruits et légumes trouvés sans se préoccuper d’avoir à les laver.

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Asperges

Du début mai à la mi-juin : les asperges réagissent cependant rapidement à la chaleur. Leur sortie dépendra donc grandement du printemps que nous avons. Un petit truc simple: lorsque le gazon commence à pousser, les asperges se préparent à se montrer le bout du nez!

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Fraises

De juin à la mi-juillet: une douzaine de variétés, dont les excellentes Bounty, Veestar et Sparkle.

Mai-début juin: fraises de serres disponibles en petites quantités.

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Tomates de serre

En pleine terre, comme aux champs

Récoltées à maturité afin d'obtenir le vrai bon goût d'une tomate

Rouges, roses, jaunes, cerises, grappes, cocktails...

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Concombres de serre

En pleine terre

Anglais, "dasher", libanais

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Courges, courgettes et citrouilles

Nous cultivons une vingtaine de variétés de courges (Musquées, Buttercups, Delicatas, Spaguettis, Stripettis, Potirons, Poivrées, etc.)

Framboises
Les moins biens connus
  • Ail (et fleurs d'ail)
  • Rhubarbe
  • Haricots
  • Salade mesclun
  • Poivrons conventionnel et de type "boîte-à-lunch" (petits, peu de pépins)
  • Aubergines
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Nous sommes près de chez vous

(450) 589-5019

160 Rang L'Achigan
L'Assomption
Quebec
J5W 3M7

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